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Madeleines salées aux lardons et gruyère

Madeleines salées aux lardons et gruyère
Idée apéritive
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

3 œufs
150 g de farine
150 g de lardons sans sel nitrité Biocoop
50 g d’emmental Biocoop
100 g de beurre demi-sel Biocoop
½ sachet poudre à lever
1/2 botte ciboulette (facultatif)
sel, poivre 

Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le beurre.
  3. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la poudre à lever et le beurre fondu.
  4. Ajouter les lardons crus et l’emmental, saler et poivrer. Remuer bien.
  5. Verser et répartir la pâte dans des moules à madeleines.
  6. Enfourner pendant 20 min.
  7. Démouler et laisser refroidir. Servir avec une salade.
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