Bière Paysanne ... de l'épi au demi ! 
La Nouge est le résultat de l’association entre Pierre, agriculteur depuis plus de 13 ans, et Jérémie, brasseur depuis plus de 10 ans.
Nos compétences se complètent et permettent de couvrir tous les besoins de la fabrication de la bière, culture de l’orge, du houblon, brassage, embouteillage, etc… 
La Nouge est une véritable ferme avec plus de 40 hectares de terres cultivables pour produire l’orge en bio
et une houblonnière, qui grossira, d’actuellement 1000 plants (0,5ha).
 Et il y a la partie brasserie, bien évidement, qui dans un bâtiment du 17ème siècle, transforme les cultures d’orge et houblons en bière.